Borgoforte, nell'allevamento delle reginette di bellezza

Fieno a volontà e mangime più volte al giorno, igiene rigorosa, un paddock a disposizione dodici mesi all’anno: le coccole sono di routine per le vacche da show dell’ allevamento Errera Holsteins di Borgoforte. Nell’azienda di famiglia, nata negli anni Sessanta, Davide Errera cresce 350 capi da latte (140 in lattazione) che conferisce alla Latteria agricola del Po per produrre Grana Padano Dop: tra loro seleziona le campionesse, che fa sfilare a campionati italiani e gare internazionali. I successi non si contano più: Corte Murata, la corte d’origine seicentesca che ospita l’azienda è un punto di riferimento per chi è del settore. Che tornerà sotto i riflettori a breve: dal 2 al 5 marzo, Verona ospiterà, nell’ambito della 115esima Fiera Agricola, il Dairy show 2022. E già i preparativi sono cominciati.

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