Dal gelato agricolo a formaggi e dessert: a Moglia l’allevamento diventa caseificio

Micaela e Gianluigi Azzoni nel 2018hanno deciso di trasformare il latte direttamente in azienda: un successo. Ora l’obiettivo è quellodi alzare ancor piùla qualità: «Puntiamosulla razza Guernsey».

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